Cà phê Espresso – linh hồn của các món cà phê Ý – là lựa chọn hàng đầu của những tín đồ yêu thích hương vị đậm đà, tinh tế. Để pha một ly Espresso đúng chuẩn, việc sở hữu một chiếc máy pha cà phê chất lượng và cà phê nguyên chất là điều kiện tiên quyết. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha Espresso hoàn hảo.

1. Espresso Là Gì?

Espresso là một loại cà phê đậm đặc, được chiết xuất bằng cách ép nước nóng qua lớp bột cà phê mịn dưới áp suất cao. Kết quả là một ly cà phê nhỏ (khoảng 25-30ml) với lớp crema mịn màng trên bề mặt – dấu hiệu của một ly Espresso đạt chuẩn.  

2. Các Dụng Cụ Cần Chuẩn Bị

Để pha Espresso, bạn cần:  

• Máy pha cà phê chuyên nghiệp: Các dòng máy pha cà phê đảm bảo áp suất và nhiệt độ ổn định.  

• Cà phê nguyên chất, rang mới: giữ được hương vị tốt nhất, đậm đà, sánh mịn nhất.
• Tay pha (Portafilter): Để nén bột cà phê trước khi pha.  
• Cân và nhiệt kế: Hỗ trợ đo lượng cà phê và kiểm soát nhiệt độ.  

Xem thêm: https://suamaycafe.com/can-dien-tu-cao-cap-timer-scale

3. Hướng Dẫn Pha Cà Phê Espresso Đúng Chuẩn 

• Bước 1: Chuẩn Bị Máy Pha Cà Phê 

- Bật máy pha cà phê ít nhất 15 phút trước khi sử dụng để làm nóng máy.  
- Kiểm tra áp suất máy (thường là 9 bar) và đảm bảo nhiệt độ nước ở khoảng 90-95°C.  

• Bước 2: Xay Và Cân Cà Phê  

- Sử dụng 18-20g cà phê bột cho một ly Espresso đôi (Double Shot).  
- Xay cà phê mịn, tương tự như bột đường mịn, để đảm bảo nước chiết xuất đủ hương vị.  

• Bước 3: Nén Cà Phê 

- Đổ bột cà phê vào tay pha (Portafilter).  
- Dùng tamper để nén chặt bột cà phê, tạo bề mặt phẳng và đồng đều, giúp nước nóng thẩm thấu đều qua bột cà phê.  

• Bước 4: Chiết Xuất Cà Phê

- Lắp tay pha vào máy và bắt đầu quá trình chiết xuất.  
- Thời gian chiết xuất lý tưởng là từ 25-30 giây, thu được khoảng 25-30ml cà phê.

• Bước 5: Kiểm Tra Lớp Crema

- Lớp crema trên Espresso nên có màu nâu vàng, mịn màng và dày từ 2-4mm. Đây là yếu tố khẳng định một ly Espresso đúng chuẩn.  

4. Một Số Lưu Ý Quan Trọng Khi Pha Espresso

- Chọn cà phê chất lượng cao: Cà phê từ Hoàng Hiệp Coffee được tuyển chọn từ những hạt chín đều, chế biến cẩn thận, mang đến hương vị đậm đà và đặc trưng.  
- Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng: Giúp duy trì chất lượng Espresso và tuổi thọ của máy.  
- Luyện tập thường xuyên: Pha Espresso cần sự chính xác, do đó, hãy kiên trì luyện tập để đạt được kết quả tốt nhất.  

5. Hoàng Hiệp F&B – Đối Tác Đáng Tin Cậy Cho Người Yêu Cà Phê 

Tại Công Ty TNHH Hoàng Hiệp F&B, chúng tôi tự hào là nhà cung cấp:  
- Máy pha cà phê chất lượng cao: Các dòng máy chính hãng với mức giá tốt, phù hợp cho gia đình, quán cà phê hoặc văn phòng.  
- Cà phê nguyên chất: Được rang xay theo tiêu chuẩn quốc tế, mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon.  
- Dịch vụ hỗ trợ tận tâm: Đội ngũ chuyên gia luôn sẵn sàng tư vấn và hướng dẫn sử dụng thiết bị.  

Pha cà phê Espresso đúng chuẩn là một nghệ thuật, nhưng với sự hỗ trợ từ máy pha cà phê và nguyên liệu chất lượng của Hoàng Hiệp F&B, bạn hoàn toàn có thể thực hiện điều này ngay tại nhà hoặc quán của mình. Hãy bắt đầu hành trình chinh phục hương vị Espresso đậm đà ngay hôm nay với Hoàng Hiệp Coffee – địa chỉ tin cậy cho những người yêu cà phê!  

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và chọn mua máy pha cà phê hoặc cà phê chất lượng cao với giá ưu đãi nhất!

Hotline: 0932 344 488