Dấu hiệu nhận biết máy pha cà phê cần bảo trì ngay lập tức

Máy pha cà phê là thiết bị không thể thiếu trong các quán cà phê, nhà hàng và thậm chí cả văn phòng hay gia đình yêu thích cà phê chất lượng. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, máy có thể gặp phải những vấn đề kỹ thuật ảnh hưởng đến chất lượng chiết xuất cà phê và tuổi thọ của thiết bị. Nếu không được bảo trì đúng lúc, máy có thể gặp hư hỏng nghiêm trọng, gây gián đoạn hoạt động kinh doanh hoặc trải nghiệm pha chế. Vậy làm thế nào để nhận biết máy pha cà phê của bạn đang cần bảo trì? Hãy cùng suamaycafe.com tìm hiểu ngay những dấu hiệu quan trọng dưới đây!

1. Cà phê chảy quá chậm hoặc quá nhanh

Một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất cho thấy máy pha cà phê cần bảo trì là tốc độ dòng chảy của cà phê bất thường. Nếu cà phê chảy quá chậm hoặc quá nhanh, có thể đây là dấu hiệu cảnh báo rằng hệ thống máy đang gặp vấn đề và cần được kiểm tra ngay lập tức.

1.1 Cà phê chảy quá chậm – Nguyên nhân và cách khắc phục

Cà phê chảy quá chậm thường là do bộ lọc bị tắc nghẽn, bột cà phê bị nén quá chặt hoặc đầu grouphead bị bám cặn bẩn. Khi tốc độ dòng chảy chậm lại, quá trình chiết xuất có thể diễn ra không đồng đều, khiến cà phê bị đắng hoặc có mùi cháy khét.

Bộ lọc bị tắc nghẽn: Theo thời gian, dầu cà phê và cặn bẩn có thể bám chặt vào bộ lọc portafilter, cản trở dòng nước đi qua bột cà phê. Điều này làm cho nước mất nhiều thời gian hơn để thẩm thấu, dẫn đến cà phê chảy nhỏ giọt hoặc ngừng chảy hoàn toàn.

Giải pháp: Vệ sinh bộ lọc thường xuyên bằng nước nóng và dung dịch chuyên dụng để loại bỏ cặn dầu cà phê.

Bột cà phê bị nén quá chặt: Khi sử dụng tamper để nén bột cà phê vào portafilter, nếu lực nén quá mạnh, nước sẽ khó thấm qua lớp bột, khiến cà phê chảy rất chậm hoặc không chảy.

Giải pháp: Kiểm tra lại kỹ thuật nén cà phê, đảm bảo lực nén vừa đủ để tạo độ đồng đều mà vẫn cho phép nước chảy qua dễ dàng.

Đầu grouphead bị bám cặn bẩn: Grouphead là nơi nước nóng đi qua để chiết xuất cà phê. Nếu bộ phận này bị tích tụ cặn bẩn, dòng nước sẽ bị cản trở, làm giảm áp suất và tốc độ dòng chảy.

Giải pháp: Sử dụng bàn chải chuyên dụng để làm sạch grouphead sau mỗi lần pha chế và thực hiện vệ sinh định kỳ với dung dịch vệ sinh máy pha cà phê.

1.2 Cà phê chảy quá nhanh – Nguyên nhân và cách khắc phục

Ngược lại, nếu cà phê chảy quá nhanh, có thể do lưới lọc bị rách, áp suất bơm nước không ổn định hoặc gioăng cao su bị mòn. Tốc độ chảy quá nhanh làm cho quá trình chiết xuất không đủ thời gian để rút hết hương vị từ bột cà phê, dẫn đến cà phê nhạt, thiếu độ đậm đà.

Lưới lọc bị rách: Lưới lọc trong portafilter có nhiệm vụ phân bổ đều dòng nước qua bột cà phê. Nếu lưới lọc bị rách, nước sẽ chảy qua nhanh hơn, không kịp chiết xuất hết tinh chất cà phê.

Giải pháp: Kiểm tra lưới lọc thường xuyên và thay mới nếu phát hiện rách hoặc hao mòn.

Áp suất bơm nước không ổn định: Áp suất nước là yếu tố quan trọng trong quá trình chiết xuất espresso. Nếu áp suất quá cao, nước sẽ chảy nhanh qua bột cà phê mà không có thời gian chiết xuất đầy đủ.

Giải pháp: Kiểm tra hệ thống bơm nước và điều chỉnh lại áp suất để đảm bảo mức lý tưởng (thường là khoảng 9 bar đối với espresso).

Gioăng cao su bị mòn: Gioăng cao su đóng vai trò quan trọng trong việc giữ áp suất ổn định. Khi bị mòn, gioăng sẽ không thể giữ được nước đúng cách, dẫn đến rò rỉ nước và giảm áp suất trong quá trình pha.

Giải pháp: Kiểm tra và thay thế gioăng cao su định kỳ để đảm bảo độ kín của hệ thống.

2. Cà phê có mùi lạ hoặc vị khác thường

Một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất cho thấy máy pha cà phê cần bảo trì là cà phê có mùi lạ hoặc hương vị khác thường. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống mà còn có thể là dấu hiệu của các vấn đề nghiêm trọng bên trong máy.

Nguyên nhân và cách khắc phục

Cặn dầu cà phê tích tụ: Sau nhiều lần pha chế, dầu cà phê có thể bám vào các bộ phận của máy, đặc biệt là grouphead, portafilter và đường ống dẫn nước. Khi không được vệ sinh thường xuyên, dầu cà phê sẽ bị oxy hóa và gây ra mùi hôi khó chịu.

Giải pháp: Làm sạch máy thường xuyên bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng để loại bỏ dầu cà phê.

Nước trong máy bị nhiễm khuẩn hoặc cặn vôi: Nếu máy pha cà phê không được vệ sinh định kỳ, cặn vôi và vi khuẩn có thể tích tụ trong bình chứa nước, dẫn đến mùi vị lạ.

Giải pháp: Sử dụng nước lọc sạch và tẩy cặn định kỳ để duy trì chất lượng nước pha chế.

Bộ phận làm nóng bị lỗi: Nếu máy không đạt được nhiệt độ pha chế chuẩn, quá trình chiết xuất sẽ không hiệu quả, khiến hương vị cà phê bị nhạt hoặc có mùi cháy khét.

Giải pháp: Kiểm tra hệ thống nhiệt và thay thế nếu cần thiết.

3. Áp suất máy pha cà phê không ổn định

Áp suất đóng vai trò quan trọng trong quá trình chiết xuất espresso. Nếu áp suất quá thấp hoặc quá cao, điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng cà phê và hiệu suất của máy pha. Một số nguyên nhân có thể:

Bơm nước bị yếu, hoạt động không hiệu quả.
Đường ống dẫn nước bị tắc nghẽn.
Van điều áp hoặc bộ phận kiểm soát nhiệt độ gặp sự cố.

Cách khắc phục:

Kiểm tra bơm nước, đảm bảo không có vật cản.
Làm sạch đường ống nước và bộ lọc.
Nếu áp suất không cải thiện, hãy liên hệ dịch vụ bảo trì máy pha cà phê chuyên nghiệp từ suamaycafe.com.

4. Máy phát ra tiếng ồn lạ khi hoạt động

Một chiếc máy pha cà phê bình thường sẽ có âm thanh êm ái khi vận hành. Nếu máy của bạn bắt đầu phát ra tiếng ồn lớn, rung lắc mạnh hoặc có âm thanh lạ như: Tiếng rít lớn khi bơm nước hoạt động, tiếng ù ù kéo dài khi đun nóng nước, tiếng lạch cạch khi pha cà phê. Đây có thể là dấu hiệu của các vấn đề nghiêm trọng như:

Bơm nước hoạt động quá tải hoặc bị hỏng.
Hệ thống gia nhiệt gặp vấn đề.
Ống dẫn nước hoặc bộ phận bên trong bị lỏng.

Cách khắc phục:

Kiểm tra và vệ sinh bơm nước, thay thế nếu cần.
Kiểm tra hệ thống gia nhiệt và đảm bảo hoạt động ổn định.
Nếu không thể tự xử lý, hãy gọi ngay dịch vụ sửa chữa máy pha cà phê tại suamaycafe.com để được hỗ trợ kịp thời.

5. Máy bị rò rỉ nước hoặc hơi nước

Rò rỉ nước là dấu hiệu nghiêm trọng cho thấy máy pha cà phê cần được bảo trì ngay lập tức. Nước rò rỉ có thể gây nguy hiểm và làm hỏng các linh kiện bên trong máy. Nếu bạn thấy nước rò rỉ từ các bộ phận của máy, đặc biệt là quanh đầu grouphead hoặc khay đựng nước, có thể do:

Gioăng cao su bị mòn, không còn kín khít.
Đường ống nước bị nứt hoặc kết nối lỏng lẻo.
Hệ thống van hơi gặp sự cố.

Cách khắc phục:

Kiểm tra và thay thế gioăng cao su.
Kiểm tra hệ thống ống dẫn nước để đảm bảo không bị rò rỉ.
Làm sạch hoặc thay mới van hơi nếu cần thiết.

6. Đèn báo lỗi hoặc màn hình hiển thị cảnh báo

Nhiều máy pha cà phê hiện đại được trang bị màn hình hiển thị hoặc đèn cảnh báo. Nếu bạn thấy máy báo lỗi như:

Cảnh báo vệ sinh máy: Máy yêu cầu làm sạch cặn bẩn.
Cảnh báo lỗi áp suất hoặc nhiệt độ: Hệ thống áp suất hoặc gia nhiệt có vấn đề.
Cảnh báo thiếu nước hoặc cà phê: Bồn chứa nước hoặc cà phê không đủ.

Cách khắc phục:

Thực hiện vệ sinh máy theo hướng dẫn từ nhà sản xuất.
Kiểm tra và nạp đủ nước, cà phê vào máy.
Nếu cảnh báo không biến mất, hãy liên hệ đội ngũ kỹ thuật từ suamaycafe.com để kiểm tra chi tiết.

Việc bảo trì máy pha cà phê đúng lúc không chỉ giúp đảm bảo chất lượng cà phê mỗi ngày mà còn kéo dài tuổi thọ máy, hạn chế sự cố và tiết kiệm chi phí sửa chữa. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào như cà phê chảy bất thường, mùi vị khác lạ, áp suất không ổn định, tiếng ồn lạ hoặc máy báo lỗi, hãy thực hiện kiểm tra ngay.

Để tránh những sự cố nghiêm trọng, suamaycafe.com cung cấp dịch vụ bảo trì, vệ sinh và sửa chữa máy pha cà phê chuyên nghiệp, giúp máy của bạn luôn hoạt động tốt nhất. Hãy liên hệ ngay để nhận được tư vấn và hỗ trợ kịp thời!

Hotline: 0932 344 488

Xem thêm: Lỗi cà phê chảy quá nhanh khi pha máy và cách khắc phục

Những lưu ý khi lựa chọn đơn vị sửa chữa máy pha cà phê