Mách bạn cách chọn mua cafe nguyên hạt chất lượng

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại hạt café có hương vị, màu sắc khác nhau chúng được phân loại từ bình dân cho đến cao cấp mang đến cho người dùng nhiều sự lựa chọn. Tuy nhiên, nếu không tìm hiểu trước thì rất dễ bạn sẽ mua phải café kém không đảm bảo về chất lượng. Chình vì vậy trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách chọn mua cafe nguyên hạt chất lượng nhất nhé.

Tìm hiểu một vài thông tin về hạt café

Nếu để ý bạn sẽ thấy một trái café bình thường sẽ có một lớp vỏ bên ngoài, tiếp đó là vỏ lụa và đến lớp nhân. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hạt café khác nhau nhưng phổ biến đó chính là:

Robusta

Robusta được xem là nguyên liệu chính trong tất cả các công thức về café, loại hạt này được trồng rất nhiều ở Đắk Lắk. Robusta có lượng cafein khá cao có vị đậm nhưng khá ít mùi thơm. Theo nhiều người cảm nhận, vị của Robusta rất giống với yến mạch.

Hạt café Robusta có hình dạng hơi tròn, nhỏ, có rãnh thẳng do đó giúp cho công việc chế biến không mất nhiều thời gian, không cần để lên men như Arabica do đó nó có vị đắng. Sau khi rang, Robusta nở nhiều hơn và dễ vỡ hơn Arabica.

Arabica

Arabica có màu nhạt hơn Robusta, hạt có hình dạng bầu dục , có rãnh chữ S ở giữa. Đây là loại café có mùi thơm khá quyến rũ do đó được sử dụng rất nhiều. Arabica có nước vị nhạt , chua tanh và lượng cafein thấp hơn so với Robusta do đó nó thường được trồng ở Đà Lạt – nơi có khí hậu ôn hòa.

So với Robusta thì Arabica được chế biến theo cách khác, nó phải được ngâm trong nước cho nở rồi sau đó mới sấy khô.

>>> Xem thêm: Các loại máy ép hoa quả mini

Có thể bạn chưa biết, Arabica được chia làm 2 loại đó là:

- Catimor: Giống hạt này có giá thành khá cao, có mùi hương nồng nàn, vị hơi chua. Đây là giống café laic do đó nó có khả năng chống được các loại bệnh thường gặp, hạn chế rủi ro khi trồng.

- Moka: Moka thường được trồng tại Đà Lạt, nó có mùi thơm quyễn rũ, được du nhập vào Việt Nam từ Pháp vào những năm 30 của thế kỷ XX. Đây là giống café khá khó trồng và đòi hỏi tay nghề và thời gian chăm sóc cao do đó giá thành của nó cũng nhỉnh hơn so với những loại café khác.

Lựa chọn hạt café nguyên chất cần đáp ứng những tiêu chí nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại hạt café khác nhau do đó bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ trước khi mua để có thể lựa chọn được café mộc nguyên hạt bởi nguyên liệu đóng vai trò then chốt trong việc kinh doanh quán café do đó nếu bạn chọn phải hạt café kém chất lượng sẽ ảnh hưởng đến lượng khách hàng.

Lựa chọn thương hiệu uy tín

Đây là vấn đề đầu tiên bạn cần quan tâm để chọn được café hạt pha máy chất lượng bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiề thương hiệu café mới điều này khiến cho người tiêu dùng băn khoăn không biết nên lựa chọn như thế nào.

>>> Xem thêm: Các loại máy pha cafe tự động giá rẻ

Thực tế, việc làm giả café rang xay xuất hiện ngày càng nhiều, các đơn vị mải chạy theo lợi nhuận mà không quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng do đó một thương hiệu uy tín giúp bạn cảm thấy yên tâm hơn trong quá trình sử dụng, đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân hay khách hàng.

Tuy nhiên, các loại café nguyên chất không nhất thiết phải đến từ những thương hiệu nổi tiếng nhưng bạn cũng không nên lựa chọn những sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng bởi nó rất dễ bị làm giả.

Ngày rang hạt café

Khi mua thực phẩm, bạn thường kiểm tra ngày sản xuất còn đối với hạt café bạn cũng nên để ý đến ngày rang bởi điều này ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng café. Theo đó café sau khi rang càng lâu thì mùi vị sẽ bị giảm dần cho dù bạn có giữ cẩn thận như thế nào đi chăng nữa do đó hãy lưu ý đến vấn đề này để chọn được café chất lượng nhất nhé.

Dựa vào mùi hương của café

Đây là một trong những tiêu chí bạn cần quan tâm, đối với những người thường xuyên tìm hiểu hoặc sành café thì có thể dễ dàng nhận biết được café nguyên chất thông qua hương vị của chúng còn đối với người bình thường thì điều này hơi khó.

Thông thường mùi hương của café nguyên chất sẽ có mùi thơm nhẹ, hấp dẫn và cuốn hút còn đối với những loại café trộn tạp chất sẽ có mùi hơi gắt khiến bạn cảm thấy khó chịu.

Để lựa chọn được café nguyên chất bằng mùi hương, bạn cần có sự trải nghiệm nhiều, theo đó những ai đã từng thưởng thức qua các loại café nguyên chất chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ấn tượng bởi mùi thơm nồng nàn, chỉ cần thêm it sữa là cái đắng sẽ dịu đi.

Mua máy xay café nguyên hạt chất lượng ở đâu thì uy tín?

Là một trong những vấn đề được nhiều người yêu thích café hay đang có ý định kinh doanh café quan tâm đó chính làm thế nào để mua được các sản phẩm máy pha, máy xay café nguyên hạt chất lượng bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp khác nhau khiến người dùng khó có thể phân biệt được.

Hoàng Hiệp F&B là đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp các sản phẩm máy pha café, máy xay café và các phụ kiện liên quan để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Các sản phẩm của chúng tôi đều có thông tin, nguồn gốc rõ ràng, có chế độ bảo hành,…do đó quý khách hàng có thể yên tâm trong quá trình sử dụng.

Với phong cách làm việc chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt, giá thành phải chăng, Hoàng Hiệp F&B luôn mang đến những dịch vụ tốt nhất chắc chắn sẽ khiến quý khách hàng cảm thấy hài lòng.

Để tìm hiểu thêm về các sản phẩm về máy café của chúng tôi, quý khách hàng xin vui lòng liên hệ đến số hotline 0888220122, sau đó nhân viên tư vấn của chúng tôi sẽ tư vấn và giải đáp tất cả những thắc mắc trong thời gian sớm nhất nhé.