Tin tức tagged "#mayxaycafe"

5 công thức sáng tạo với cà phê phin đơn giản tại nhà

Cà phê phin, một trong những nét đặc trưng của văn hóa cà phê Việt, không chỉ mang đến hương vị đậm đà mà còn là nguồn cảm hứng sáng tạo cho nhiều công thức mới lạ. Hãy khám phá 5 công thức độc đáo giúp nâng tầm trải nghiệm với cà phê phin! 1. Cà Phê Đen Cà phê đen – thức uống quen thuộc mang đậm linh hồn của người Việt Nam, là hiện thân của sự mộc mạc và thuần khiết. Từ những hạt cà phê rang xay thơm lừng, cà phê đen cuốn hút bởi vị đắng đậm đà, pha chút hậu ngọt tinh tế. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những tâm hồn yêu thích sự nguyên bản và muốn tận hưởng từng tầng vị của cà phê. Thưởng thức cà phê đen không chỉ là thói quen, mà còn là cách để khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng và cảm hứng. Cà phê đen pha phin là hình thức tối giản nhưng vô cùng tỉ mỉ, đồng thời là nền tảng cho những sáng tạo khác. Cách pha: Chuẩn bị phin cà phê, bột cà phê nguyên chất, và nước đun sôi. Tráng phin và cốc bằng nước nóng để giữ độ ấm. Cho 25g bột cà phê vào phin, lắc đều để bột phủ đều mặt. Rót một ít nước nóng để cà phê nở (khoảng 30ml), sau đó thêm 50ml nước nóng. Đợi cà phê chảy hết qua phin và thưởng thức. Tham khảo chi tiết tại: Hướng dẫn cách pha cà phê đúng chuẩn Thưởng thức: Có thể uống nguyên chất hoặc thêm đá tùy khẩu vị. Hương vị đắng thanh thoảng đầy sảng khoái. 2. Cà Phê Sữa Cà phê sữa – sự kết hợp hài hòa giữa vị đậm đà của cà phê và vị béo ngọt dịu dàng của sữa đặc, tạo nên một thức uống hoàn hảo cho mọi độ tuổi. Với mỗi ngụm cà phê sữa, ta như được trải nghiệm một bản hòa ca giữa truyền thống và hiện đại. Không chỉ là thức uống yêu thích trong các quán cà phê vỉa hè, cà phê sữa còn trở thành biểu tượng của sự ấm áp và gắn kết, phù hợp cho mọi khoảnh khắc bên bạn bè và người thân. Cách pha: Pha cà phê đen theo các bước trên. Cho 15-25ml sữa đặc vào ly, khuấy đều. Thêm đá lạnh để gia tăng hương vị mát lạnh. Thưởng thức: Các tầng hương vị hòa quyện mang đến trải nghiệm vừa đối lập vừa thư giãn. 3. Bạc Xỉu Sài Gòn Bạc xỉu – nét tinh tế của văn hóa cà phê Sài Gòn xưa, là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai không chuộng vị đắng mạnh của cà phê. Với tỷ lệ sữa đặc nhiều hơn cà phê, bạc xỉu mang đến vị ngọt dịu dàng, thanh nhẹ, dễ uống nhưng vẫn giữ được mùi thơm quyến rũ của cà phê. Đây là thức uống lý tưởng cho buổi sáng thư thái hay những buổi chiều muốn tìm về chút hoài niệm xưa cũ. Cách pha: Chuẩn bị sữa đặc (20ml) ở đáy ly. Thêm láng sữa tươi vào ly, khuấy nhẹ để tạo lớp kem bên trên. Rót chậm cà phê đen đã pha lên trên, tạo thành 2-3 tầng rõ rệt. Thưởng thức: Dùng thìa khuấy đều trước khi thưởng thức để hưởng trọn vị ngọt béo hòa quyện hoàn hảo. 4. Cà Phê Trứng Cà phê trứng – “đặc sản” đầy sáng tạo của ẩm thực Việt, mang trong mình hương vị độc đáo, khó quên. Sự kết hợp hoàn mỹ giữa lớp kem trứng bông mịn, béo ngậy và cà phê đậm đà, nóng hổi khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải ngỡ ngàng. Không chỉ là một món uống, cà phê trứng còn là nghệ thuật, là tinh hoa ẩm thực dành cho những ai yêu thích khám phá sự khác biệt. Cách pha: Chuẩn bị lòng đỏ trứng gà (1 lòng), đường (10g), và một ít nước cốt chanh. Đánh bông hỗn hợp trên bằng máy đánh trứng cho đến khi nhuyễn mịn. Pha cà phê đen theo các bước trên. Cho kem trứng đã đánh lên trên cốc cà phê đen, kèm theo một ít sữa đặc tùy khẩu vị. Thưởng thức: Thưởng thức lớp kem trứng trước hoặc khuấy đều để tận hưởng sự hòa quyện hoàn hảo. Lưu ý không để lâu vì lớp kem trứng dễ dậy vị tanh. 5. Cà Phê Muối Cà phê muối – món uống mới lạ nhưng đầy cuốn hút, là sự giao thoa giữa vị đắng, ngọt, béo và chút mằn mặn tinh tế. Chỉ cần một chút muối tinh, vị ngọt béo của cà phê như được nâng tầm, tạo nên trải nghiệm độc đáo và thú vị. Mỗi ngụm cà phê muối như gợi nhớ đến triết lý cuộc sống: sự cân bằng giữa những đối nghịch luôn tạo ra điều tuyệt vời nhất. Cách pha: Pha một ly cà phê đen theo các bước trên. Chuẩn bị lớp kem muối gồm: 50ml whipping cream, 20ml sữa đặc, và một xíu muối. Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng để đánh bông hỗn hợp. Rót cà phê vào cốc, thêm lớp kem muối đã đánh bông lên trên và thưởng thức ngay. Thưởng thức: Có thể uống nóng hoặc thêm đá để tăng độ sảng khoái. Với những công thức sáng tạo trên, cà phê phin không chỉ là một thức uống quen thuộc mà còn là nguồn cảm hứng vô tận. Hãy thử ngay để khám phá những hương vị đặc biệt và biến tấu phù hợp với phong cách của bạn. Cà phê phin - một hành trình sáng tạo không giới hạn! Xem thêm: Sự khác biệt giữa cà phê pha pour over, pha phin và pha espresso Nghệ thuật pha chế cà phê Pour over Các loại đồ uống sáng tạo từ cà phê và bọt sữa

30/12/2024 0

Hướng dẫn cách pha cà phê phin đúng chuẩn

Cà phê phin là một nét văn hóa đặc trưng và quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam. Để có được một ly cà phê phin thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu, dụng cụ cho đến từng bước pha chế. Hãy cùng khám phá cách pha cà phê phin đúng chuẩn qua bài viết dưới đây. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Cà phê: Chọn cà phê nguyên chất, rang xay vừa phải. Hạt Robusta thường được ưu tiên vì hương vị đậm đà và độ đắng phù hợp. Nếu thích sự nhẹ nhàng, bạn có thể chọn Arabica hoặc pha trộn cả hai. Nước nóng: Nước đun sôi khoảng 92-96 độ C là lý tưởng để chiết xuất tốt nhất hương vị cà phê. Phin cà phê: Phin nhôm hoặc inox chất lượng cao, sạch sẽ. Ly hoặc cốc: Nên dùng ly thủy tinh để dễ quan sát quá trình pha chế. 2. Các bước pha cà phê phin đúng chuẩn Bước 1: Tráng phin và ly Tráng phin và ly bằng nước nóng trước khi pha để làm nóng dụng cụ, giúp cà phê được chiết xuất đều hơn và giữ được nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình pha. Bước 2: Đong cà phê Cho 25g bột cà phê vào phin (tương đương 2-3 thìa). Lượng cà phê có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị. Bước 3: Nén cà phê Dùng nắp gài nén nhẹ bột cà phê, không nên nén quá chặt để nước có thể thấm đều qua cà phê. Bước 4: Ủ cà phê Rót khoảng 30ml nước nóng vào phin để ủ cà phê trong 2-3 phút. Quá trình này giúp bột cà phê nở đều, giải phóng hương thơm và chuẩn bị cho bước chiết xuất. Bước 5: Chiết xuất cà phê Rót thêm 50ml nước nóng vào phin, đậy nắp lại và đợi cà phê nhỏ từng giọt xuống ly. Thời gian chiết xuất lý tưởng là 5-7 phút. Bước 6: Thưởng thức Kết quả sẽ thu được khoảng 40-45ml nước cốt cà phê. Thêm đường, sữa đặc hoặc đá tùy theo khẩu vị. Một ly cà phê phin chuẩn sẽ có hương thơm nồng nàn, vị đắng đậm nhưng hậu ngọt nhẹ nhàng. 3. Pha cà phê phin lớn 200g phục vụ cho quán Đối với các quán cà phê, việc sử dụng phin lớn để pha chế lượng lớn cà phê là giải pháp hiệu quả. Quy trình pha phin lớn 200g bao gồm các bước sau: Bước 1: Cách chế nước để ủ cà phê dưới đáy phin nhôm lớn Tráng phin và ly cà phê qua nước nóng để giúp phin nóng đều và khử mùi. Điều này vô cùng quan trọng quyết định đến sự thơm ngon của ly cà phê. Cân 200g cà phê cho vào phin, lắc nhẹ để cà phê trải đều và đặt phin chặn lên. Châm 50ml nước sôi vào nắp phin, sau đó đặt phin lên trên để hút hết lượng nước trong nắp. Mục đích của việc này là làm nở cà phê dưới đáy phin. Bước 2: Cách chế nước để ủ cà phê trên bề mặt phin lớn Châm thêm 300ml nước sôi vào phin. Lưu ý thực hiện thao tác nhẹ tay, châm từ từ xung quanh để cà phê ngấm đều. Đóng nắp lại và ủ trong vòng 15 phút để cà phê nở đều. Bước 3: Châm nước lần 2 để lấy tinh chất cà phê Sau 15 phút, châm thêm 300ml nước sôi vào phin. Đậy nắp và tiếp tục chờ 15 phút để chiết xuất tinh chất cà phê. Bước 4: Châm nước lần 3 Châm thêm 100ml nước sôi ở nhiệt độ 99-100°C. Đậy nắp và chờ cho đến khi thu được khoảng 400ml nước cốt cà phê, đủ để phục vụ 8 ly (50ml mỗi ly). Lưu ý: Tổng lượng nước sử dụng là 750ml, đảm bảo cà phê có hương thơm đặc trưng và độ đậm vừa phải. Đây là cách pha chế tối ưu để phục vụ quán cà phê. 4. Mẹo nhỏ để ly cà phê phin hoàn hảo Chọn cà phê tươi mới: Hương vị cà phê sẽ ngon nhất khi sử dụng bột cà phê mới xay. Sử dụng nước sạch: Nước có nhiều khoáng chất hoặc tạp chất sẽ ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Kiểm soát nhiệt độ nước: Nước quá nóng hoặc quá nguội đều làm giảm chất lượng chiết xuất. Điều chỉnh thời gian chiết xuất: Đối với phin nhỏ, thời gian từ 5-7 phút là tối ưu. Đối với phin lớn, thời gian ủ và chiết xuất cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng cà phê. 5. Ý nghĩa của cà phê phin trong văn hóa Việt Nam Cà phê phin không chỉ là một thức uống mà còn là một thói quen, một trải nghiệm đầy thi vị. Những giây phút ngắm từng giọt cà phê rơi, cảm nhận hương thơm lan tỏa và thưởng thức vị đắng đậm đà là khoảng thời gian thư giãn đáng giá trong nhịp sống bận rộn. Đây cũng là biểu tượng cho phong cách sống chậm rãi, gắn kết với những giá trị truyền thống. Pha cà phê phin đúng chuẩn không khó, nhưng cần sự tỉ mỉ và tình yêu đối với cà phê. Dành thời gian để pha một ly cà phê phin thơm ngon chính là cách tận hưởng cuộc sống chậm rãi và đầy ý nghĩa. Hãy bắt đầu một ngày mới với ly cà phê phin đậm đà để cảm nhận sự khác biệt! Xem thêm: Sự khác biệt giữa cà phê pha phin, pha pour over và espresso Nghệ thuật pha chế cà phê Pour Over Cách pha Espresso bằng máy pha cà phê

28/12/2024 0

Sự khác biệt giữa cà phê pha Pour Over, pha Phin và pha Espresso

Cà phê là một phần không thể thiếu trong nếp sống của người Việt Nam và nhiều quốc gia khác trên thế giới. Trong số những phương pháp pha chế phổ biến nhất hiện nay, ba cách pha Pour Over, pha phin và pha Espresso đã khẳng định được vị trí riêng. Mỗi phương pháp đều mang đến hương vị và trải nghiệm khác biệt. Cùng tìm hiểu và so sánh những điểm độc đáo của từng phương pháp. 1. Cách chiết xuất Pour Over: Pour Over là phương pháp dòng nước nóng đổ chậm qua bột cà phê đặt trong một phễu lọc. Quá trình chiết xuất dựa vào động tác tự tay điều khiển luồng nước đổ qua bột cà phê. Tổng thời gian chiết xuất thường là 2-4 phút. Pha phin: Cà phê phin dựa trên nguyên lý thẩm thấu, trong đó nước nóng chảy từ từ qua lớp bột cà phê và được lọc bởi các lỗ nhỏ ở đáy phin. Quá trình này kéo dài khoảng 7-10 phút. Espresso: Espresso là phương pháp sử dụng nước nóng nén ướt qua bột cà phê dưới áp suất cao trong thời gian ngắn, thường chỉ từ 25-30 giây. 2. Hương vị Pour Over: Ly cà phê Pour Over có hương vị thanh lịch, trong trẻ, nhấn mạnh vào đặc tính của từng loại hạt. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích trài nghiệm tầng lớp hương vị phong phú. Pha phin: Cà phê phin có hương vị đắng đậm đà, sánh đặc và hương thơm nồng nàn. Nó mang lại cảm giác thư giãn, chậm rãi khi nhâm nhi. Espresso: Espresso mang hương thơm mạnh mẽ, lớp crema màu caramel ống ánh trên bề mặt. Hương vị Espresso tổng hợp vị chua thanh, đắng nhẹ và hậu ngọt tốt. 3. Văn hóa và trải nghiệm Pour Over: Dành cho những người yêu thích quá trình tự tay pha chế, tìm kiếm độ chính xác cao và hướng tới sự hoàn hảo trong từng chiết xuất. Pha phin: Mang tính biểu tượng văn hóa Việt Nam, pha phin là trải nghiệm gắn liền với những buổi sáng bình dị. Espresso: Phù hợp cho người chuộng sự nhanh chóng và tiện lợi, Espresso thường xuất hiện trong những quán cà phê hiện đại. 4. Dụng cụ pha chế Pour Over: Để pha Pour Over, bạn cần sử dụng phễu lọc (thường làm bằng thủy tinh, gốm hoặc nhựa) và giấy lọc chuyên dụng. Kết hợp với cân định lượng và ấm rót cổ ngỗng để kiểm soát chính xác nhiệt độ và dòng chảy nước. Xem thêm: Nghệ thuật pha chế cà ơhee Pour Over mà bạn nên biểt Pha phin: Dụng cụ pha phin gồm phin nhôm hoặc inox, đơn giản và nhỏ gọn. Phin thường có ba phần chính: nắp, thân chứa bột cà phê với các lỗ nhỏ li ti, và nắp gài để ép bột cà phê. Espresso: Máy pha cà phê Espresso là thiết bị chuyên dụng, thường có giá thành cao hơn so với các dụng cụ khác. Máy pha có thể được tích hợp với các tính năng như điều chỉnh áp suất, nhiệt độ và thời gian chiết xuất, giúp đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng ly cà phê. Cả ba phương pháp pha chế Pour Over, pha phin và pha Espresso đều mang những đặc trưng và hấp dẫn đối với người yêu cà phê. Dù bạn là người yêu thích sự tự do táo bạo, phong cách chậm rãi hay sự nhanh gọn, mỗi phương pháp đều mang đến những giá trị riêng. Hãy thử trải nghiệm tất cả để tìm ra gu cà phê của riêng bạn! Tham khảo: Những dụng cụ không thể thiếu cho một Barista chuyên nghiệp Hướng dẫn set up quầy bar chuyên nghiệp tại quán Top 7 thương hiệu máy pha cà phê chuyên nghiệp mà bạn không thể bỏ lỡ

27/12/2024 0

Có nên xay cà phê bằng máy xay sinh tố? Giải pháp hay tạm thời?

Cà phê tự pha tại nhà đang là xu hướng phổ biến, nhưng không phải ai cũng sở hữu một chiếc máy xay cà phê chuyên dụng. Máy xay sinh tố - thiết bị quen thuộc trong mọi gia đình, liệu có phải là giải pháp thay thế? Hãy cùng chúng tôikhám phá câu trả lời qua bài viết này nhé! 1. Máy Xay Sinh Tố Có Thực Sự Xay Được Cà Phê? Dù không phải là lựa chọn lý tưởng, máy xay sinh tố vẫn có thể xay hạt cà phê trong một số trường hợp. Tuy nhiên, việc này mang lại cả lợi ích và hạn chế: Ưu Điểm Tiện lợi và dễ tiếp cận: Máy xay sinh tố là thiết bị phổ biến, có mặt ở hầu hết các gia đình. Nếu bạn cần gấp một ít bột cà phê, đây là giải pháp nhanh chóng mà không cần đầu tư thêm thiết bị. Chi phí hợp lý: Máy xay sinh tố có mức giá thấp hơn nhiều so với máy xay cà phê, phù hợp cho người dùng không thường xuyên pha cà phê xay. Nhược Điểm Chất lượng bột không đạt chuẩn: Lưỡi dao của máy xay sinh tố không được thiết kế để xử lý hạt cà phê. Kết quả là bột cà phê không đồng đều, ảnh hưởng đến hương vị khi pha chế. Gây hao mòn thiết bị: Xay hạt cà phê – nguyên liệu cứng – dễ làm nóng máy, kẹt lưỡi dao và giảm tuổi thọ của máy xay sinh tố. Mùi vị bị ảnh hưởng: Cối xay thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm khác như rau củ hoặc thịt, làm hương vị cà phê dễ bị lẫn. 2. Cách Xay Cà Phê Bằng Máy Xay Sinh Tố Nếu bạn cần sử dụng máy xay sinh tố để xay cà phê, hãy thực hiện đúng cách để hạn chế rủi ro và đạt kết quả tốt nhất: Chuẩn bị hạt cà phê: Chọn hạt cà phê đã được rang chín, để nguội hoàn toàn trước khi xay. Đảm bảo cối sạch: Rửa sạch cối xay và lưỡi dao để tránh lẫn mùi từ thực phẩm trước đó. Xay từng chút một: Không xay quá nhiều cà phê cùng lúc để tránh làm nóng máy. Kiểm tra thường xuyên: Xay ngắt quãng và kiểm tra độ mịn của bột. Nếu máy quá nóng, hãy tạm ngưng để máy nghỉ trước khi tiếp tục. Lưu ý: Bột cà phê xay từ máy xay sinh tố thường không mịn đều và dễ làm mất đi hương vị đặc trưng. Vì vậy, chỉ nên dùng giải pháp này trong trường hợp khẩn cấp. 3. Giải Pháp Tốt Hơn Cho Cà Phê Ngon Nếu bạn thường xuyên uống cà phê hoặc muốn thưởng thức cà phê đúng chuẩn, đầu tư vào một thiết bị phù hợp là điều nên làm. Máy Xay Cà Phê Chuyên Dụng Máy xay cà phê được thiết kế đặc biệt để xử lý hạt cà phê, giúp tạo ra bột mịn đều và giữ trọn hương vị. Với nhiều dòng máy như Jiexi JX 828, máy xay LB020 ,... Hoàng Hiệp Coffee cam kết mang đến thiết bị chất lượng, phù hợp cho cả gia đình và quán cà phê. Tham khảo thêm: Các dòng máy xay cà phê chuyên nghiệp Cối Xay Cà Phê Bằng Tay Đối với những người yêu thích sự tinh tế và truyền thống, cối xay cà phê bằng tay là lựa chọn tuyệt vời. Kích thước nhỏ gọn, không phụ thuộc vào điện năng, bạn có thể dễ dàng mang theo khi đi du lịch hoặc dã ngoại. Máy xay sinh tố có thể xay cà phê, nhưng không phải là giải pháp lâu dài. Nếu bạn muốn trải nghiệm cà phê thơm ngon đúng chuẩn, hãy chọn máy xay cà phê chuyên dụng hoặc cối xay bằng tay. Hoàng Hiệp Coffee cung cấp đa dạng thiết bị, phụ kiện pha chế cũng như dịch vụ sửa chữa tận tuy, tận tâm, đảm bảo mang đến sự hài lòng tuyệt đối đến với khách hàng. Liên hệ: 0932 344 488

07/12/2024 0

Bí quyết bảo quản lưỡi dao máy xay sinh tố sắc bén, bền bỉ

Lưỡi dao máy xay sinh tố đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hiệu quả xay nhuyễn nguyên liệu. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, lưỡi dao dễ bị cùn hoặc hư hỏng, làm giảm chất lượng món ăn và tuổi thọ của máy. Dưới đây là những cách giúp bạn bảo quản lưỡi dao luôn sắc bén và bền bỉ. 1. Vệ sinh lưỡi dao ngay sau mỗi lần sử dụng. Cặn thực phẩm bám lâu ngày không chỉ gây mài mòn mà còn tạo điều kiện cho gỉ sét phát triển. Hãy tháo lưỡi dao (nếu máy hỗ trợ tháo rời) và rửa bằng nước ấm pha xà phòng nhẹ. Sử dụng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển để làm sạch các kẽ lưỡi dao. Sau khi rửa, lau khô hoàn toàn hoặc để khô tự nhiên trước khi lắp lại vào máy. Tránh để lưỡi dao tiếp xúc với môi trường ẩm ướt vì điều này có thể làm giảm tuổi thọ của lưỡi dao. 2. Tránh xay các nguyên liệu cứng mà không có nước. Không xay các nguyên liệu cứng như đá lớn hoặc hạt khô mà không thêm nước, vì điều này dễ làm lưỡi dao bị mẻ hoặc cùn. Nếu cần xay đá, hãy sử dụng các dòng máy xay công suất lớn chuyên dụng như máy xay Casalano Chống Ồn 9001 để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho lưỡi dao. Đồng thời, tránh xay các nguyên liệu có tính ăn mòn cao hoặc vượt quá khả năng của máy, vì điều này cũng có thể gây hư hỏng nhanh chóng. 3. Không để lưỡi dao tiếp xúc với môi trường ẩm quá lâu. Độ ẩm là nguyên nhân chính gây gỉ sét và làm giảm độ bền của lưỡi dao, do vậy cần lưu ý: Sau khi rửa, lau khô lưỡi dao bằng khăn khô mềm hoặc để khô tự nhiên trước khi lắp vào máy. Tránh để máy trong môi trường quá ẩm ướt như gần bồn rửa hoặc nơi không có ánh sáng. 4. Thay thế lưỡi dao khi bị mài mòn, gỉ sét quá nặng Ngoài việc bảo quản và sử dụng đúng cách, bạn cần thay thế lưỡi dao mới khi chúng bị mòn hoặc gỉ sét nặng, không còn đảm bảo hiệu quả xay. Lưỡi dao mòn không chỉ làm giảm chất lượng thực phẩm mà còn gây ảnh hưởng đến hoạt động của máy xay. Hãy lựa chọn phụ kiện chính hãng hoặc đến các trung tâm sửa chữa uy tín như Hoàng Hiệp Coffee để được thay thế lưỡi dao phù hợp với dòng máy của bạn. Việc bảo quản lưỡi dao đúng cách sẽ giúp máy xay sinh tố hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ và mang lại trải nghiệm sử dụng tốt nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm các dòng máy xay sinh tố công suất lớn hoặc cần hỗ trợ sửa chữa, hãy liên hệ ngay với Hoàng Hiệp Coffee để được tư vấn chi tiết. Tham khảo: Các dòng máy xay sinh tố và linh phụ kiện đi kèm Mẹo vệ sinh máy xay sinh tố nhanh chóng, hiệu quả

05/12/2024 0

Hướng dẫn sử dụng máy xay cà phê công nghiệp 3hp - Casalano fin 3hp

Lưu ý: Hạt cà phê cần làm sạch trước khi xay Cà phê hạt bị lẫn tạp chất ảnh hưởng nhiều đến hương vị cũng như chất lượng. Không chỉ vậy, vật thể cứng có thể làm hỏng đĩa xay. Việc xay trúng sỏi đá là trường hợp phổ biến dẫn đến làm hỏng đĩa xay. Tốt nhất là bạn nên hình thành một thói quen xử lý nguyên liệu trước khi xay. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn sử dụng máy xay cà phê công nghiệp 3hp một cách chi tiết, cụ thể nhất. 1. Chuẩn bị sử dụng máy xay cà phê công nghiệp 3hp - Trước khi sử dụng máy xay cà phê, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng đi kèm để hiểu rõ về các tính năng và quy trình vận hành của máy. - Kiểm tra kỹ các bộ phận có thể tháo rời trên máy xay cà phê, đảm bảo chúng đã được lắp đúng vị trí để tránh gây hỏng hoặc ảnh hưởng đến hiệu suất máy. - Kiểm tra nguồn điện mà bạn sử dụng để cấp cho máy xay, đảm bảo rằng nó đáp ứng đúng điện áp được quy định trong hướng dẫn sử dụng của máy. - Thực hiện quá trình vệ sinh máy xay cà phê một cách đều đặn, sử dụng khăn ấm để lau sạch các bộ phận, đặc biệt là khay đựng cà phê hạt và cà phê bột. Chờ cho máy khô ráo trước khi sử dụng tiếp. 2. Điều chỉnh cỡ xay cho máy xay cà phê công nghiệp 3hp Với những chiếc máy xay cà phê công nghiệp 3hp mới mua, việc xác định cỡ xay đúng có thể mất thời gian nếu bạn không biết cách điều chỉnh máy xay cafe một cách chính xác. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, hãy thực hiện theo các bước sau: Đầu tiên, khởi động máy xay và điều chỉnh cỡ xay theo chiều mịn( từ trái sang phải). Tiếp theo, điều chỉnh máy cho đến khi bạn nghe thấy tiếng "rít" – đây là âm thanh xuất phát khi 2 lưỡi dao va chạm vào nhau, thể hiện điểm mịn nhất. Từ điểm này, bạn có thể bắt đầu điều chỉnh cỡ xay ra xa dần và thêm cà phê vào để kiểm tra độ mịn của bột cà phê cho đến khi đạt được độ mịn mong muốn. 3. Các bước sử dụng máy xay cà phê công nghiệp 3hp - Khoá chốt phễu chứa hạt cà phê được thiết lập bằng thanh ngang ở phần chân của phễu. - Mở nắp và đổ hạt cà phê vào phễu, nhưng cần lưu ý không vượt quá mức tối đa được phép. - Bật công tắc và điều chỉnh máy xay cà phê đến cỡ xay mong muốn, tuân thủ theo hướng dẫn sử dụng. Sử dụng thanh chắn ngang của máy để hạt cà phê rơi từ phễu xuống lưỡi xay. - Khi lượng cafe hạt trong phễu gần hết, bạn cho thêm vào để xay tiếp. - Cà phê bột xay thành phẩm sẵn sàng để đóng gói/ sử dụng Cỡ xay của hạt cà phê có thể điều chỉnh tùy thuộc vào thời gian và loại cà phê cụ thể (bao gồm độ ẩm và độ cứng mềm). Việc hiểu rõ về loại cà phê, mức độ rang, và các yếu tố khác là quan trọng khi điều chỉnh máy xay cà phê. Thường thì, cà phê Robusta sẽ có độ cứng thấp hơn so với cà phê Arabica, hoặc cà phê được rang mức đậm sẽ cho hạt mịn hơn so với cà phê rang sáng màu. 3. Lưu ý khi vận hành máy xay cà phê Hãy hạn chế xay một lượng cà phê lớn trong một lần sử dụng máy, nên duy trì việc xay vừa đủ để tránh quá tải máy và nguy cơ mất hương vị do bảo quản không đúng. Đặt máy ở một nơi khô ráo và thoáng mát để đảm bảo hiệu suất hoạt động của máy. Trong quá trình hoạt động, hạn chế rung hoặc lắc mạnh máy, và đặc biệt không để lõi mài tạo nhiệt độ do ma sát. Đề phòng để lượng cà phê không vượt quá giới hạn quy định của phễu chứa để tránh tình trạng quá tải máy. Để đảm bảo sự an toàn và hiệu suất của máy, tuân thủ quy trình vệ sinh máy và thực hiện các bước vệ sinh thường xuyên hoặc theo định kỳ. Hạn chế xay cà phê khi khay đựng bột đã đầy, tránh tình trạng máy bị cháy. Điều chỉnh phễu theo chiều kim đồng hồ có thể kiểm soát cỡ xay của bột cà phê thành phẩm, từ mịn đến đậm dần theo mong muốn. Xem thêm: Hướng dẫn vệ sinh máy xay cà phê đúng cách Hoàng Hiệp Coffee - Đơn vị cung cấp máy xay cà phê uy tín Hoàng Hiệp Coffee tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các dòng máy xay cà phê chất lượng cao, từ các thương hiệu uy tín, phù hợp với mọi nhu cầu từ gia đình đến quán cà phê chuyên nghiệp. Với cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, đội ngũ tư vấn tận tình và dịch vụ hỗ trợ bảo hành, Hoàng Hiệp Coffee sẵn sàng đồng hành cùng bạn để mang đến những trải nghiệm cà phê tuyệt vời nhất. Liên hệ Hoàng Hiệp Coffee để mua máy xay cà phê công nghiệp 3hp chất lượng, giá tốt. Tham khảo: Top 5 máy xay cà phê công nghiệp tốt nhất hiện nay Hướng dẫn điều chỉnh độ mịn và cách sử dụng máy xay cà phê Các yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cà phê từ máy xay

01/11/2024 0